今天是2018年8月22日 星期三,欢迎光临本站

服务热线:15212254888

首页 > 新闻动态 > 行业动态

新闻动态

行业动态

『饮食男女』健康有机食品浅谈

文字:[大][中][小] 2012-7-27  浏览次数:1861

如今的人们越来越重注对于自身健康的保护,有机的健康食品是人们的首选,但是它太贵了……如果真的要挑选有机食品,可以先从那些常规产品安全性较差的有机食品开始,比如有机蔬菜。

有机食品与常规食品在农药残留、所含有害物质、所含营养成分差别很大。蔬菜中的有害物质可主要分两类:一是农药残留,一是硝酸盐含量。

常规蔬菜在生长过程中,会不同程度地发生虫害。虫害严重时,喷洒各种农药在所难免,某些蔬菜上检出有农药残留也就不足为奇了。需要说明的是,即使检出有农药残留,相关报告上也未必是不合格的,因为具体某种被检出的农药残留未必超过国家标准。但无论如何,农药残留可能的累积效应及其对人体可能造成不可逆的伤害,让人们对农药残留问题不敢掉以轻心。

由于有机蔬菜不允许施加化肥等非标准允许的肥料,而常规蔬菜则无此限制,因而,两者内含的有害物质,比如硝酸盐,也有明显差异。根据今年3月央视《生活早参考》栏目中中国农业大学所做的部分试验数据,有机菠菜的硝酸盐含量约为常规蔬菜的70%

我们知道,人类所必需的大量维生素和微量元素主要来自蔬果类,其中又以蔬菜为多。由于有机蔬菜是在纯天然状态下,完全按照自身的生长习性和生命规律长成,其营养成分明显比常规蔬菜更多些。

基于以上简单分析,我们友情建议:食用有机健康食品,先从有机蔬菜开始;食用有机蔬菜,先从叶菜类开始。

上一条:用餐文化     下一条:养生健康膳食:健康饮食行为是保证     [向上] 

相关文章

·用餐文化
·养生健康膳食:健康饮食行为是保证
·2012版健康食品排行榜
·夏季健康食品保健功效介绍